Vitamine E

 

Chemische naam:

Tocoferol

Beschrijving

Deze vetoplosbare vitamine wordt niet door het lichaam gesynthetiseerd

 

Hoewel het in spier- en vetweefsel wordt opgeslagen, is het van essentieel belang het dagelijks via de voeding op te nemen.

De voordelen

• Vitamine E bestaat in acht verschillende vormen. Het is echter de α-tocoferolvorm, de meest voorkomende vorm in de natuur, die de hoogste biologische activiteit heeft.
• De belangrijkste functie van vitamine E is zijn antioxiderende werking, d.w.z. zijn vermogen om de celmembranen van het lichaam te beschermen door de vrije radicalen, verantwoordelijk voor oxidatieve stress, te vangen. Studies hebben aangetoond dat deze vitamine DNA, eiwitten en lipiden beschermt tegen oxidatieve stress.
• Vitamine E werkt echter niet alleen: het werkt in synergie (gecoördineerde actie) met andere antioxidant-verdedigingssystemen die in het lichaam aanwezig zijn (vrije radicalenvangers, enzymsystemen, regeneratiesystemen - de vitamine is er een van).
• Tenslotte zij erop gewezen dat vitamine E ook een gunstige rol speelt bij de aggregatie van bloedplaatjes (door overmatige aggregatie te voorkomen) en bij ontstekingsprocessen (door de vorming van ontstekingsbevorderende prostaglandinen tegen te gaan).