Cichorei

Beschrijving

Cichorei, vaak gebruikt als alternatief voor koffie, is een kruidachtige plant van de Asteraceae-familie, net als madeliefjes. De oude Egyptenaren en Grieken gebruikten cichorei voor zijn geneeskrachtige eigenschappen.

De cichoreiwortel, die in de fytotherapie wordt gebruikt, werkt als prebioticum door de goede darmbacteriën te voeden dankzij de aanwezigheid van inuline, een wateroplosbare vezel van de klasse fructo-oligosacchariden (FOS). Het vergemakkelijkt dus de transit, vooral in gevallen van lichte constipatie en spijsverteringsstoornissen.

Bovendien is deze plant ook samengesteld uit flavonoïden met antioxiderende eigenschappen. Zo helpt het de oxidatieve stress te bestrijden die veroorzaakt wordt door vrije radicalen, waarvan bekend is dat zij betrokken zijn bij het proces van celveroudering.

Dankzij zijn samenstelling aan mineralen zoals fosfor en ijzer, maar ook aan vitaminen, waaronder de antioxidant vitamine E, vitamine K en B9, is de cichoreiwortel een aanwinst voor de goede werking van de cellen en een anticarcinogene bondgenoot.

Bovendien zijn de sesquiterpene lactonen, ook wel "bitterstoffen" genoemd, die in de cichoreiwortel aanwezig zijn, verantwoordelijk voor de drainerende werking ervan op het lichaam. Zowel depuratief als drainerend, draagt het bij tot de evacuatie van gifstoffen uit de lever en bevordert het ook de eetlust.

Cichorei heeft ook depuratieve en diuretische eigenschappen en beschermt de maag. Het werkt op het niveau van de lever en de galblaas door de productie van gal te bevorderen (choleretisch effect) en de afvoer ervan naar de galblaas te vergemakkelijken (cholagoog effect), waardoor de spijsvertering wordt verlicht.

De voordelen

Cichorei ondersteunt de gezondheid van de lever en het ontgiftingssysteem, bevordert de spijsvertering en verbetert het spijsverteringscomfort. Deze plant draagt ook bij tot de normale functies van de urine- en nierafvoer.

Wetenschappelijke publicaties

Cichorei is het onderwerp van meer dan 900 wetenschappelijke publicaties..

• Azpiroz, Fernando et al. “Effect of Chicory-derived Inulin on Abdominal Sensations and Bowel Motor Function.” Journal of clinical gastroenterology vol. 51,7 (2017): 619-625.
• Lightowler, Helen et al. “Replacement of glycaemic carbohydrates by inulin-type fructans from chicory (oligofructose, inulin) reduces the postprandial blood glucose and insulin response to foods: report of two double-blind, randomized, controlled trials.” European journal of nutrition vol. 57,3 (2018): 1259-1268.
• Nishimura, Mie et al. “Effects of the extract from roasted chicory (Cichorium intybus L.) root containing inulin-type fructans on blood glucose, lipid metabolism, and fecal properties.” Journal of traditional and complementary medicine vol. 5,3 161-7. 20 Jan. 2015.