Transit

Lo sapevi ?

Le assunzioni giornaliere raccomandate per favorire un buon transito intestinale sono dell'ordine di 30 - 45 g di fibra solubile e insolubile al giorno. Le autorità sanitarie consigliano di mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno per un adeguato apporto di fibre, di minerali e di vitamine. Purtroppo non mangiamo abbastanza fibre. In un secolo, il consumo di fibre è passato da 30-35 g al giorno a 15 o 20 g. La nostra dieta ci fornisce poche fibre e tendiamo sempre di più a consumare cibi a basso contenuto di fibre come formaggi, dolci o carne. Inoltre, i processi industriali tendono spesso a diminuire la quantità di fibre negli alimenti.