Guaranà
Nome latino:
Paullinia cupana
Nome comune:
Guaranà
Famiglia:
Sapindaceae
Origine:
Brasile
Parte della pianta utilizzata:
Seme
Descrizione
Questa pianta rampicante della foresta amazzonica produce frutti i cui semi, una volta tostati, vengono schiacciati prima di essere trasformati in una pasta con l'aggiunta di acqua. È questa pasta, modellata in bastoncini e affumicata, che gli indiani Guarani (da cui la pianta prende il nome) grattugiano per preparare bevande toniche. Il seme di guaranà è estremamente ricco di caffeina, il che spiega le sue proprietà toniche.
La presenza abbondante caffeina è interessante anche per il suo coinvolgimento nella lipolisi (processo di combustione dei grassi). Questo effetto brucia-grassi, combinato con un'azione stimolante, rende il guaranà un alleato di prima scelta nelle strategie di dimagrimento. Va osservato che altri composti attivi del guaranà hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche.
I benefici
- Azione tonica;
- Azione brucia grassi.
Pubblicazioni scientifiche
Il guaranà è oggetto di oltre 269 pubblicazioni scientifiche.
