Triptofano
Descrizione
Il triptofano è uno dei nove aminoacidi considerati essenziali per le persone sane a diverse età.
A seconda della fonte, la concentrazione di triptofano nelle proteine alimentari varia da 30 a 380 mg/100 g, con i livelli più bassi riscontrati nelle proteine dei tuberi e del mais e i più alti nella carne.
L'assunzione media di triptofano da parte degli adulti nelle popolazioni occidentali è di 0,9 g/die, con un fabbisogno stimato di 4 mg/kg di peso corporeo/die.
I benefici
Come gli altri 21 aminoacidi, il triptofano partecipa alla costruzione delle proteine. Viene inoltre utilizzato in due importanti vie metaboliche:
- La prima porta alla niacina, o vitamina B3, i cui derivati NAD (Nicotinamide Adenina Dinucleotide) e NADP (Nicotinamide Adenina Dinucleotide Fosfato), sono due coenzimi necessari per molte reazioni essenziali alla respirazione cellulare.
- La seconda porta alla formazione del 5-idrossitriptofano (5-HTP), che si trova molto raramente negli alimenti, se non in quantità trascurabili in alcune piante come i semi di Griffonia simplicifolia, che ne contengono fino al 7%. Il 5-HTP è il precursore della serotonina, un neurotrasmettitore che svolge un ruolo essenziale nella regolazione dell'umore, dell'ansia, dell'appetito e del sonno.
La serotonina formata a partire dal 5-HTP sarà a sua volta trasformata in melatonina, un ormone coinvolto nella regolazione dei ritmi biologici, noto per la sua capacità di facilitare l'addormentamento.
Pubblicazioni scientifiche
Il triptofano è oggetto di oltre 52 437 pubblicazioni scientifiche.
La selezione dei nostri attivi è guidata da numerose pubblicazioni scientifiche, basate su studi clinici randomizzati in doppio cieco rispetto al placebo, sull'uomo, a garanzia di un reale valore scientifico. I medici, i farmacisti e gli ingegneri del Laboratoire THERASCIENCE hanno selezionato per voi alcune di queste pubblicazioni.
- Mohajeri, M H et al. “Chronic treatment with a tryptophan-rich protein hydrolysate improves emotional processing, mental energy levels and reaction time in middle-aged women.” The British journal of nutrition vol. 113,2 (2015): 350-65.
- Javierre, C et al. “L-tryptophan supplementation can decrease fatigue perception during an aerobic exercise with supramaximal intercalated anaerobic bouts in young healthy men.” The International journal of neuroscience vol. 120,5 (2010): 319-27.
