Acido alfa-linolenico - ALA
Descrizione
Si tratta di un acido grasso a catena corta della famiglia degli omega 3.
L'acido α-linolenico, in quanto essenziale, deve essere necessariamente introdotto con l’alimentazione perché l’organismo umano non è in grado di sintetizzarlo autonomamente.
Si trova principalmente negli oli vegetali, come l'olio di colza, di lino o di noce.
L'acido α-linolenico è anche il precursore di altri omega-3 come l'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico). Questi ultimi permettono la formazione di molecole antinfiammatorie, come le prostaglandine di tipo 3 (PGE3).
EPA e DHA contribuiscono al corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.
Inoltre il DHA aiuta anche a mantenere buone capacità visive.
I benefici
L'acido α-linolenico è una fonte vegetale di omega-3 che aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo.
Pubblicazioni scientifiche
ALA (acido alfa-linolenico) è oggetto di oltre 4984 pubblicazioni scientifiche.
