Veenbes
Latijnse naam:
Vaccinium macrocarpon
Gebruikelijke namen:
Canneberge, Cranberry
Familie :
Ericaceae
Oorsprong:
Noord-Oost van Noord-Amerika
Gebruikte delen van de plant:
Vruchten, sap van de vruchten
Beschrijving
Kruipende plant, inheems in het noordoosten van Noord-Amerika, de plant (cranberry) wordt van oudsher door de Indianen voor meerdere toepassingen gebruikt. De cranberry wordt gekenmerkt door zijn hoge gehalte aan zuren, suikers en antioxidanten. Sommige van deze laatste zijn onderzocht op hun potentiële werking tegen de aanhechting van bacteriën en een aantal micro-organismen op de slijmvliezen van het lichaam. Interessant om weten is dat de waargenomen werking "mechanisch" is en niet "bacteriedodend", zodat elk risico van ontwikkeling van resistentieverschijnselen is uitgesloten.
De voordelen
- Bestrijding van terugkerende blaasontsteking:cranberry voorkomt de hechting van Escherichia coli-bacteriën op de uro-epitheelcellen die de urinewegen bekleden. Cranberry's en hun sap waren dus de eerste plantenextracten ter wereld waarvan de gezondheidseigenschappen door de gezondheidsautoriteiten van een aantal landen (waaronder aanvankelijk Frankrijk) werden erkend;
- Bestrijding van tandplak: het anti-adhesieve effect heeft positieve gevolgen voor de vorming van tandplak en tandvleesontsteking ;
- Preventie van maagzweren: cranberries verhinderen de aanhechting van de Helicobacter pylori bacterie aan de maagwand.
