PEPSINE: EEN ENZYM DAT BETROKKEN IS BIJ DE AFBRAAK VAN EIWITTEN
Pepsine is een proteolytisch spijsverteringsenzym dat van nature door de maag wordt geproduceerd. Het wordt afgescheiden in een inactieve vorm, pepsinogeen, en vervolgens geactiveerd in een zure omgeving. De functie ervan is om voedingseiwitten af te breken tot kortere peptiden, de eerste fase van hun vertering. Deze peptiden worden vervolgens verwerkt door andere spijsverteringsenzymen (trypsine, chymotrypsine en peptidasen), zodat opneembare aminozuren vrijkomen. Een tekort aan maagzuur in de maag beperkt daardoor de activering van pepsine en vermindert de afbraak van eiwitten, wat een zwaar gevoel, een opgeblazen gevoel, enz. veroorzaakt. Suppletie met pepsine blijkt daarom onmisbaar.
Niet alle pepsines zijn echter gelijkwaardig. Om een optimale werkzaamheid te garanderen, is het essentieel om een pepsine te kiezen waarvan de enzymatische activiteit bekend is. Deze informatie geeft aan hoeveel eiwit de geleverde pepsine kan afbreken.
Laboratoire THERASCIENCE heeft een pepsine met een graad van 1:3000 geselecteerd, die een optimale enzymatische activiteit weerspiegelt. Dit betekent dat 1 mg pepsine 3000 mg eiwit kan verteren. PHYSIOMANCE® BÉTAÏNE HCL+ levert 28 mg pepsine per capsule, waardoor tot 84 g eiwit kan worden afgebroken. Dit komt overeen met een evenwichtige dagelijkse inname, die gemakkelijk kan worden bereikt met 2 tot 3 porties dierlijke of plantaardige eiwitten (eieren, vlees, zuivelproducten of peulvruchten) en past binnen een klassieke nutritionele benadering. Zo komt 84 g eiwit ongeveer overeen met 150 g kipfilet (45 g eiwit), 150 g zalm (30 g eiwit) en 2 eieren (12 g eiwit).
Pepsine is een proteolytisch spijsverteringsenzym dat van nature door de maag wordt geproduceerd. Het wordt afgescheiden in een inactieve vorm, pepsinogeen, en vervolgens geactiveerd in een zure omgeving. De functie ervan is om voedingseiwitten af te breken tot kortere peptiden, de eerste fase van hun vertering. Deze peptiden worden vervolgens verwerkt door andere spijsverteringsenzymen (trypsine, chymotrypsine en peptidasen), zodat opneembare aminozuren vrijkomen. Een tekort aan maagzuur in de maag beperkt daardoor de activering van pepsine en vermindert de afbraak van eiwitten, wat een zwaar gevoel, een opgeblazen gevoel, enz. veroorzaakt. Suppletie met pepsine blijkt daarom onmisbaar.
Niet alle pepsines zijn echter gelijkwaardig. Om een optimale werkzaamheid te garanderen, is het essentieel om een pepsine te kiezen waarvan de enzymatische activiteit bekend is. Deze informatie geeft aan hoeveel eiwit de geleverde pepsine kan afbreken.
Laboratoire THERASCIENCE heeft een pepsine met een graad van 1:3000 geselecteerd, die een optimale enzymatische activiteit weerspiegelt. Dit betekent dat 1 mg pepsine 3000 mg eiwit kan verteren. PHYSIOMANCE® BÉTAÏNE HCL+ levert 28 mg pepsine per capsule, waardoor tot 84 g eiwit kan worden afgebroken. Dit komt overeen met een evenwichtige dagelijkse inname, die gemakkelijk kan worden bereikt met 2 tot 3 porties dierlijke of plantaardige eiwitten (eieren, vlees, zuivelproducten of peulvruchten) en past binnen een klassieke nutritionele benadering. Zo komt 84 g eiwit ongeveer overeen met 150 g kipfilet (45 g eiwit), 150 g zalm (30g eiwit) en 2 eieren (12 g eiwit).
Zo kan PHYSIOMANCE® BÉTAÏNE HCL+ met 4 capsules tot 336 g eiwit verwerken.