Karwij
Latijnse naam :
Carum carvi L.
Gebruikelijke naam :
Karwij
Familie :
Apiaceae
Oorsprong :
Europa, Noord-Afrika, Azië
Gebruikt deel van de plant :
Blad, Zaad
Beschrijving
Karwijzaad wordt gebruikt in de kruidengeneeskunde en heeft een tropische werking op het spijsverteringsstelsel. Deze zaden bevatten flavonoïden, furanocoumarines en een bestanddeel dat rijk is aan carvon, een molecule met krampstillende en leverontgiftende eigenschappen.
Karwij is een zogenaamde windafdrijvende plant, die de verdrijving van gassen vergemakkelijkt. Het gebruik ervan wordt dan ook aanbevolen in geval van een opgeblazen gevoel en winderigheid. Bovendien hebben de zaden een krampstillende en aperitieve werking, d.w.z. ze vergemakkelijken de afscheiding van het spijsverteringsstelsel. Naast de bovengenoemde krampstillende werking heeft karwijzaad een aperitief effect, d.w.z. dat het de afscheiding van het spijsverteringsstelsel vergemakkelijkt en de eetlust stimuleert.
Deze plant kan ook in voedsel worden verwerkt en de zaden ervan kunnen aan het eind van een maaltijd worden gegeten om de spijsvertering te vergemakkelijken.
De voordelen
Karwij is een plant die de spijsvertering bevordert. De zaden ervan verhelpen een opgeblazen gevoel en winderigheid.
Wetenschappelijke publicaties
Karwij is het onderwerp van meer dan314 wetenschappelijke publicaties..
