Silicium

Beschrijving

De aanbevolen dagelijkse inname van silicium is 30 mg.

 

Hoewel er in de menselijke voeding geen echt tekort aan silicium is, wordt het voldoen van de behoefte echter afgezwakt door het gebrek aan diversificatie van de voeding, met name de lage consumptie van groenten en fruit.

De voordelen

• In de biologie heeft silicium de status van textuuragent en macromoleculaire architect, sterk aanwezig in de steunweefsels op basis van collageen en proteoglycanen. Silicium is essentieel voor de celgroei en de troficiteit (alle voedingsfuncties) van weefsels bij mens en dier. Het is namelijk essentieel voor de opbouw van vezelproteïnen (elastine en collageen) en vertakte glycoproteïnen (proteoglycanen), die alle weefsels van het lichaam ondersteunen, of ze nu zacht of hard, soepel of stijf, verbindend of verhard zijn.
• Silicium is betrokken bij vele bot- en gewrichtsfuncties. Het speelt een rol in het kraakbeen en bij de verkalking van het botweefsel.