Methylsulfonylmethaan (MSM)
Beschrijving
Deze molecule werd in de jaren zeventig door Amerikaanse onderzoekers ontdekt en voor het eerst in de diergeneeskunde gebruikt ter bestrijding van ontstekingsaandoeningen (spier- of gewrichtsontstekingen) bij renpaarden en rashonden. Pas in de jaren 2000 werd deze zwavelverbinding, die wordt gewonnen uit bijproducten van houtpulp, bij de mens gebruikt.
MSM is in zeer kleine hoeveelheden aanwezig in veel voedingsmiddelen (fruit, zaden, groenten, algen, enz.).
De voordelen
- Het belang van MSM ligt vooral in de rol die zwavelverbindingen in het lichaam spelen. Dankzij de zwavel die het bevat, helpt MSM namelijk het bindweefsel (pezen, diepe lederhuid, kraakbeen) in goede conditie te houden. Het helpt ook de immuunfuncties in stand te houden en speelt bovendien een katalytische rol in het energiemetabolisme.
