Koninklijke gelei
Beschrijving
Koninginnengelei, ook wel "koninginnenmelk" genoemd, wordt door jonge bijen afgescheiden om hun larven in hun allereerste ontwikkelingsstadium te voeden. Deze gelatineachtige substantie is het exclusieve dieet van koninginnen.
Het bestaat hoofdzakelijk uit water (50 tot 65%), maar bevat ook suikers (15%), eiwitten (13 tot 18%), lipiden (3 tot 6%), mineralen (1,5%), vitaminen (uit de B-groep, zoals B1 en B5), en sporenelementen.
Naast deze elementen bevat koninginnengelei wat waarschijnlijk het bekendste en meest bestudeerde actieve bestanddeel is: 10-hydroxy-2-decendoic acid (10-HDA). Koninginnengelei bevat 2% van dit vetzuur, waarvan wordt gezegd dat het de veroudering van het lichaam kan vertragen.
Dit vetzuur, een mysterieus bestanddeel, is lang bekend geweest als de "R-factor", voor verjongingsfactor. Koninginnengelei bevat ook royalisine, een peptide die een effect heeft op Gram-positieve bacteriën. Deze peptidefractie zou een remmende werking hebben tegen pathogene kiemen (Bacillus larvae, Bacillus subtilis, Sarcina lutea), schimmels en virussen.
De voordelen
- Koninginnengelei wordt van oudsher gebruikt om alle vormen van vermoeidheid en stress te verminderen. Het zorgt voor een goede werking van de hersenen, verbetert stemmingsstoornissen en helpt depressies te bestrijden. Koninginnengelei versterkt ook de immuniteit en stimuleert de vitale organen. Koninginnengelei wordt ervan verdacht een (belangrijke) rol te spelen bij de begeleiding van seksuele- en menstruatiestoornissen en bevat oestrogene bestanddelen die de heilzame werking bij vrouwen in de menopauze verklaren.
