Omega 9
Beschrijving
Omega-9 zijn enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Oliezuur, dat overvloedig aanwezig is in olijfolie, is de belangrijkste vertegenwoordiger van omega-9. Andere moleculen die tot deze familie behoren zijn onder meer gadoleïnezuur, erucazuur en nervonzuur. Omega-9's zitten ook in avocado, cashewnoten, pindaolie, raapzaadolie en macadamianoten.
Omega-9's zijn betrokken bij de verlaging van de "slechte cholesterol" in het bloed (LDL), en helpen tegelijkertijd de "goede cholesterol" (HDL) te verhogen. Omega-9 dragen dus bij tot de preventie van de risico's van hypertensie en hart- en vaatziekten.
De aanbevolen dagelijkse inname van omega-9 vetzuren is 25g voor vrouwen en 30g voor mannen. Op dagelijkse basis zou de ideale verhouding naar schatting worden bereikt dankzij een inname van 50% omega-9, 20% omega-6 en 5% omega-3, waaraan een inname van 25% verzadigde vetzuren zou worden toegevoegd.
Beschrijving
Oliezuur, een vetzuur uit de omega-9-familie, zou helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
