Alpha-linolenic zuur - ALA
Beschrijving
α-linoleenzuur (ALA), een vetzuur met een korte keten van de omega-3-familie, wordt niet door het lichaam gesynthetiseerd. ALA wordt als essentieel beschouwd en moet daarom in voldoende hoeveelheden via voeding worden opgenomen. Het wordt voornamelijk aangetroffen in plantaardige oliën, zoals koolzaadolie, lijnzaadolie of walnootolie.
α-Linoleenzuur is ook de precursor van andere omega-3s zoals EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Deze laatste maken de vorming van ontstekingsremmende moleculen mogelijk, zoals prostaglandinen van het type 3 (PGE3).
EPA en DHA dragen bij tot de goede werking van het hart- en vaatstelsel. DHA draagt ook bij tot het behoud van een normaal gezichtsvermogen.
De voordelen
- α-linoleenzuur is een plantaardige omega-3 bron die bijdraagt tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten.
