Alkyl

Wist je dat ?

De Japanners noemen haaienolie samedawa, wat « wondermiddel » betekent. Van Japan tot Noorwegen gebruiken de vissers het al eeuwenlang voor zijn deugden, met name voor zijn krachtige immuunstimulerende werking. Dit beschermende en stimulerende effect wordt toegeschreven aan de alkylglycerolen die in grote hoeveelheden in haaienolie aanwezig zijn. Alkylglycerolen zijn vette alcoholen die in 1922 werden ontdekt (en gesynthetiseerd door Robert Robinson, Nobelprijswinnaar in 1947). Ze zitten in moedermelk en zijn van nature aanwezig in het vet van de lever, de milt en het beenmerg. Ze spelen een sleutelrol in het functioneren van het immuunsysteem.