Citrullina
Descrizione
La citrullina è un aminoacido prodotto dall'organismo. Si trova anche negli alimenti, in particolare nelle cucurbitacee come zucca, cetrioli, melone e anguria.
A differenza di altri aminoacidi, la citrullina non viene incorporata nelle proteine. Tuttavia, può essere metabolizzata in un altro aminoacido: l'arginina. La citrullina promuove quindi indirettamente la sintesi proteica.
Inoltre, la degradazione dell'arginina consente la formazione di ossido nitrico (NO), un gas che agisce come messaggero chimico. L'NO agisce sulle pareti dei vasi sanguigni e delle arterie e ne provoca il rilassamento, con conseguente diminuzione della pressione arteriosa. La citrullina contribuisce quindi a una migliore ossigenazione delle fibre muscolari e ne favorisce l'irrorazione. La vasodilatazione dovuta all'NO è coinvolta anche nel miglioramento delle funzioni erettili.
La citrullina viene utilizzata anche dagli sportivi per favorire il recupero dei muscoli dopo l'esercizio fisico, ma anche per migliorare la loro resistenza. Questa proprietà è dovuta all'intervento della citrullina nel metabolismo dell'ammoniaca in urea, che viene poi eliminata nelle urine. Di conseguenza, la citrullina favorisce l'eliminazione delle tossine e contribuisce a ridurre l'acidità dei muscoli durante l'esercizio.
La sua azione sullo sviluppo muscolare ha anche un effetto anti-invecchiamento e contrasta la distruzione delle fibre muscolari.
I benefici
La citrullina, un aminoacido non integrato nelle proteine, è coinvolta nel miglioramento delle prestazioni fisiche contribuendo a una migliore ossigenazione del tessuto muscolare. Favorisce il recupero dopo l'esercizio fisico.
Pubblicazioni scientifiche
La citrullina è oggetto di oltre 6761 pubblicazioni scientifiche.
