Vitamina B8

Nome chimico:

Biotina

Descrizione

Questa vitamina è sintetizzata dal nostro organismo, ma non in quantità sufficiente e deve essere assunta regolarmente con l’alimentazione, soprattutto perché il corpo non è in grado di immagazzinarla.

 

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, ritiene che un’assunzione giornaliera adeguata di vitamina B8 per gli adulti, corrisponda a una quantità pari a circa 40 µg al giorno.

La biotina si trova in tracce nei tessuti animali o vegetali. Gli alimenti che contengono più biotina sono il fegato (circa 130 µg/100 g) e le uova (circa 25 µg/100 g), ma la si si trova anche nel lievito, nelle lenticchie e nei funghi.

 

I benefici

In generale, la vitamina B8 agisce come coenzima nelle reazioni metaboliche, in particolare nel metabolismo dei macronutrienti (lipidi, carboidrati, proteine). Partecipa indirettamente alla sintesi dei lipidi e alle prime fasi della formazione degli acidi grassi. È anche coinvolta nel catabolismo dei carboidrati e di alcuni aminoacidi. La biotina partecipa attivamente al metabolismo energetico, cioè alla produzione di energia necessaria alle cellule dell’organismo.

Permette un buon funzionamento del sistema nervoso e partecipa al mantenimento delle funzioni psicologiche.

Inoltre, la biotina ha effetti riconosciuti nel campo della dermatologia, poiché contribuisce al mantenimento delle membrane mucose e di una pelle e di capelli normali.

 

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