cicoria

exemple Chicorée

Nome latino:

Cichorium intybus L.

Nome comune:

Chicorée

Famiglia:

Asteraceae

Origine:

Europe, Asia, America del Nord

Parte della pianta utilizzata:

Rdice

 

Descrizione

La cicoria, spesso utilizzata come alternativa al caffè, è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae, come le margherite. Gli antichi Egizi e Greci utilizzavano la cicoria per le sue proprietà medicinali.

 

Utilizzata in fitoterapia, la radice di cicoria agisce come prebiotico nutrendo i batteri buoni dell'intestino grazie alla presenza di inulina, una fibra idrosolubile della classe dei frutto-oligosaccaridi (FOS). In questo modo facilita il transito, soprattutto in caso di stitichezza lieve e disturbi digestivi.

 

Inoltre, questa pianta è composta anche da flavonoidi con proprietà antiossidanti. Aiuta quindi a combattere lo stress ossidativo causato dai radicali liberi, che sono notoriamente coinvolti nel processo di invecchiamento cellulare.

 

Grazie alla sua composizione in minerali come il fosforo e il ferro, ma anche in vitamine, tra cui l'antiossidante vitamina E, le vitamine K e B9, la radice di cicoria è una risorsa per il corretto funzionamento delle cellule e un alleato anticancerogeno.

 

Inoltre, i sesquiterpeni lattonici, detti anche "principi amari", presenti nella radice di cicoria sono responsabili della sua attività drenante sull'organismo. Depurativa e drenante, questa pianta contribuisce all'eliminazione delle tossine dal fegato e favorisce l'appetito.

 

Grazie alle proprietà depurative e diuretiche, la cicoria protegge lo stomaco. Agisce sul fegato e sulla cistifellea favorendo la produzione di bile (effetto coleretico) e la sua espulsione verso la cistifellea (effetto colagogo), facilitando così la digestione.

I benefici

La cicoria sostiene la salute del fegato e i sistemi di detossificazione, favorisce la digestione e migliora il comfort digestivo. Questa pianta contribuisce anche alle normali funzioni di eliminazione urinaria e renale.

 

Pubblicazioni scientifiche

La cicoria è oggetto di oltre 900 pubblicazioni scientifiche.

 

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