Rame

Descrizione

Il rame è un oligoelemento essenziale per molti enzimi. È coinvolto nel mantenimento della massa ossea e della cartilagine, ma è anche essenziale nella lotta contro le infezioni e nel corretto funzionamento del cuore. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, ha anche un effetto benefico in caso di dolore causato dall’artrite.

 

L'apporto nutrizionale di rame varia da 1,5 µg al giorno per gli adolescenti a 2 µg per le donne adulte.

Gli alimenti più ricchi di rame sono il fegato (14,6 mg / 100 g), le ostriche (4,45 mg / 100 g) e il cioccolato fondente (3,2 mg / 100 g).

I benefici

La carenza di rame è molto rara, ma può essere dannosa perché questo oligoelemento contribuisce a mantenere un normale metabolismo energetico. Così, in caso di carenza accertata, l'organismo si trova in uno stato di anemia perché il rame non può più facilitare il trasporto e l'assorbimento del ferro.

Il rame ha molte proprietà e funzioni, e i suoi benefici per l’organismo sono numerosi. Aiuta a mantenere il tessuto connettivo (pelle, articolazioni, ecc.) in buone condizioni e gioca anche un ruolo chiave nella pigmentazione della pelle e dei capelli. Il rame contribuisce anche al normale funzionamento del sistema nervoso e, come altri oligoelementi, stimola il nostro sistema immunitario. Infine, ha un effetto protettivo riconosciuto contro lo stress ossidativo, che è responsabile dell'invecchiamento prematuro delle cellule.

Pubblicazioni scientifiche

Il rame è oggetto di oltre 116 369 pubblicazioni scientifiche.