Cistina
Descripción
La cistina está formada por dos moléculas de cisteína (dímero) unidas entre sí por un puente disulfuro.
Algunos alimentos son ricos en cistina: la espirulina (662mg/100g), pero también las nueces (484mg/100g), el hígado de ternera (490mg/100g) o el bacalao seco (673mg/100g).
Los beneficios
- La cisteína es un aminoácido utilizado en la composición de proteínas como la queratina, presente en uñas y cabello.
- La cisteína ayuda a fortalecer las uñas y el cabello.
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