Ácido alfa-linolénico - ALA
Descripción
El ácido α-linolénico (ALA), un ácido graso de cadena corta de la familia de los omega-3, no es sintetizado por el organismo. El ALA se considera esencial y, por lo tanto, debe aportarse en cantidades suficientes a través de la dieta. Se encuentra principalmente en aceites vegetales, como el de colza, linaza o nuez.
El ácido α-linolénico es también el precursor de otros omega-3 como el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico). Estas últimas permiten la formación de moléculas antiinflamatorias, como las prostaglandinas de tipo 3 (PGE3).
El EPA y el DHA contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Además, el DHA ayuda a mantener una visión normal.
Los beneficios
El ácido α-linolénico es una fuente de omega-3 de origen vegetal que ayuda a mantener niveles normales de colesterol.