Streptococcus thermophilus SP4
Nom latin :
Streptococcus thermophilus
Nom commun :
Streptococcus thermophilus
Division :
Firmicutes
Classe :
Bacilles
Famille :
Lactobacilles
Description
Imaginez les bactéries du microbiote comme étant des super-héros. Certes, il y a toujours des super-vilains, mais celle-ci est sympathique.
Streptococcus thermophilus SP4 est une bactérie Gram + faisant partie du microbiote intestinal. Elle appartient au phylum des Firmicutes. Elle se présente sous forme de chaînette et se développe, comme son nom l’indique, à une température optimale chaude se situant entre 37 et 60°C.
En tant que lactobacillus, Streptococcus thermophilus possède les enzymes de dégradation du lactose, qui est sa source d’énergie. Cette bactérie se retrouve également dans les yaourts et autres produits laitiers fermentés.
Les bienfaits
Streptococcus thermophilus, bactérie du microbiote intestinal, est bénéfique chez les patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable. Elle est capable de fermenter le lactose, ce qui entraîne une acidification du milieu et induit la diminution des bactéries, dont Bilophila wadsworthia (Protéobactérie), suspectées d’être impliquées dans les maladies intestinales.
Streptococcus thermophilus synthétise du butyrate, un acide gras à chaîne courte (AGCC) qui exerce un effet bénéfique sur l'écosystème intestinal.
Cette bactérie permet l’accompagnement nutritionnel d’une hyper-perméabilité intestinale sévère et/ou chronique et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Streptococcus thermophilus est microencapsulé individuellement et conditionné en gélules gastrorésistantes.
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