Bifidobacterium animalis lactis BS01

Bifidobacterium animalis spp lactis est à la bactérie la plus fréquemment présente dans les produits laitiers fermentés. Isolée en 1997, cette bifidobactérie est classée parmi les bactéries à Gram positif. Par ailleurs, cette bactérie possède la capacité de se développer en l'absence totale d’oxygène.

Bifidobacterium animalis spp lactis exerce une activité anti-inflammatoire. En effet, la consommation et la fermentation du lactose, source d’énergie, constituent le «péché mignon » de cette bactérie. Cette dernière produit alors des acides gras à chaîne courte (AGCC) dont font partie le butyrate et le propionate. Ces molécules sont notamment utilisées comme source d’énergie par nos cellules du côlon. Cette production d’AGCC, associée à l’acidification causée par le développement de Bifidobacterium animalis spp lactis, a pour effet bénéfique de créer un milieu défavorable au développement des Entérobactéries, bactéries à Gram négatif habituellement responsables de colites infectieuses.

Pour conclure, précisons que Bifidobacterium animalis spp lactis favorise le développement des cellules de l’immunité. Elle exerce également une action bénéfique en cas d’allergies alimentaires et respiratoires, ainsi que dans les manifestations intestinales et pulmonaires associées.