Échinacée
Noms latins :
Echinacea angustifolia,
Echinacea pallida, Echinacea purpurea
Noms communs :
Échinacée, Échinacée pourpre,
Rudbeckie rouge, Rudbeckie d'Amérique
Famille :
Asteraceae
Origine :
Amérique du Nord
Partie de la plante utilisée :
Racine
Description
Originaire d’Amérique du Nord, l'échinacée pousse dans les prairies et les zones boisées de l'est des États-Unis. Elle était l’une des plantes médicinales les plus utilisées par les Indiens. De nombreuses tribus s'en servaient comme remède contre les morsures de serpent, ce qui lui valut le nom de « snakeroot », littéralement « racine-serpent ». Sa composition complexe renferme des actifs capables de stimuler les défenses immunitaires en agissant à différents niveaux.
Les bienfaits
- Activation des macrophages (cellules phagocytaires du système immunitaire dotées de la propriété d’absorber et de détruire les grosses particules étrangères) ;
- Augmentation de la sécrétion d’interleukines (protéines naturelles produites par le système immunitaire, qui servent de médiateurs entre les globules blancs) ;
- Activité anti-inflammatoire ;
- Activité antivirale.
