Acide caprylique
Description
L’acide caprylique, aussi appelé acide octanoïque en raison de la présence de 8 atomes de carbone, est un acide gras saturé à chaîne moyenne. Il est bénéfique pour la santé, notamment grâce à sa capacité à traverser les membranes des cellules et à faciliter l’absorption des antioxydants.
Par ailleurs, l’acide caprylique possède des propriétés antifongiques et antibactériennes. Cet acide à chaîne moyenne est notamment utilisé en cas d’infection à Candida albicans. Ce champignon est responsable de la candidose chronique mais également de mycoses vaginales. Du fait de sa petite taille, l’acide caprylique s’intègre à la paroi de Candida albicans, menant ainsi à la rupture de sa membrane cellulaire ce qui entraîne alors la mort du champignon pathogène.
L’acide caprylique est présent naturellement dans le lait maternel, mais également dans la noix de coco.
Les bienfaits
L’acide caprylique est un acide gras à chaîne moyenne agissant comme antifongique et anti-inflammatoire.
