Fenugrec

exemple Fenugrec

Nom latin :

Trigonella foenum-graecum L.

Noms communs :

Trigonelle, Sénégrain, Sénégré

Famille :

Fabacées

Origines :

Afrique du Nord, Moyen-Orient,
Bassin méditerranéen, Asie

Parties de la plante utilisées :

Graines

 

Description

Connu dès le second millénaire avant l’ère chrétienne, le fenugrec est une plante herbacée de la famille des Fabacées, dont l’utilisation s’est rapidement répandue. Chez les Égyptiens, le fenugrec entrait dans les préparations pour embellir la peau grâce à ses propriétés adoucissantes.

Même Hippocrate de Cos, considéré comme le père de la médecine, en fait l’éloge au Ve siècle avant J-C. Cependant, ce n’est qu’au Moyen Âge que les connaissances des effets médicaux de cette plante sont suffisamment développées pour que le fenugrec fasse son entrée dans le codex pharmaceutique au XIIe siècle, en France.

Employées en phytothérapie, les graines de fenugrec contiennent 30% de protéines, mais également des glucides, des flavonoïdes comme la vitexine, des stérols ainsi que des mucilages, dont le galactomannane.

Le fenugrec présente des propriétés métaboliques, endocriniennes et cytoprotectrices.

Il est traditionnellement utilisé pour ses effets antidiabétiques et anti-hyperlipidémiants, anti-obésité, anti-inflammatoires, antioxydants, antifongiques et antibactériens.

Ses graines sont impliquées dans la régulation de la glycémie. In vitro, une étude a montré que le fenugrec entraînait une augmentation de la sécrétion d’insuline ainsi qu’une diminution de la concentration de glucose dans le sang tout en inhibant l’absorption du glucose par l’intestin.

Par ailleurs, le fenugrec permet une amélioration du profil lipidique, avec un abaissement du mauvais cholestérol (VLDL et LDL) au profit d’une augmentation du bon cholestérol (HDL).

Il a aussi la réputation d’être galactogène (qui provoque ou accroît la sécrétion lactée), de raffermir les seins et de participer à la lutte contre la chute des cheveux. De plus, le fenugrec contribue à l’amélioration de la libido chez l’homme.

Il stimule l’appétit et a la réputation d’améliorer la prise de poids, notamment grâce à la présence de saponosides stéroïdiques.

Les bienfaits 

Contribuant au maintien du métabolisme normal du glucose et de l’insuline, les graines de fenugrec sont utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés antidiabétiques.

Elles favorisent également l’appétit et la digestion tout en contribuant à l’équilibre du métabolisme des lipides.

Les particularités THERASCIENCE

Les fibres de galactomannanes du fenugrec interviennent dans la microencapsulation des principes actifs du curcuma (Curcuma longa L.) présent dans le complexe breveté Curcussentiel®.

Sous cette forme, la curcumine est 270 fois plus biodisponible qu’un extrait standard, soit la biodisponibilité la plus élevée du marché pour la curcumine. Grâce à cette association, la curcumine, mieux absorbée, contribue à favoriser la digestion et le confort digestif tout en assurant une action anti-inflammatoire.

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