Créatine
Nom chimique
Acide 2-(carbamimidoyl-méthyl-amino)acétique
Description
Les sportifs rêvent souvent d’avoir des beaux muscles saillants. Nombre d’entre eux connaissent les effets produits par la créatine sur le développement musculaire.
La créatine est présente dans les fibres musculaires à hauteur de 95%. Elle est synthétisée à partir de deux acides aminés (la glycine et l’arginine) à travers une réaction enzymatique.
La créatine est un dérivé d’acide aminé. Elle est transformée dans le muscle en phosphocréatine. La phosphocréatine régénère l’ATP (Adénosine TriPhosphate), molécule fournissant l’énergie à nos cellules. C’est pour cette raison que la créatine est utilisée par les sportifs souhaitant augmenter leur masse musculaire.
Les besoins en créatine sont compris entre 1,5 et 3 g par jour. On la trouve notamment dans la viande de bœuf et le poisson. Les apports en créatine sont plus faibles chez les personnes suivant un régime végétarien.
Les bienfaits
Utilisée par les sportifs, la créatine améliore les capacités physiques lors de séries successives d’exercices très intenses de courte durée.
Publications scientifiques
La créatine fait l'objet de plus de 45 440 publications scientifiques.
