Velouté champignons
Retrouvez l'authenticité d'un velouté aux champignons !
- Velouté hypocalorique et hyperprotéiné ;
- Teneur réduite en glucides et lipides ;
- Seulement 93,9 kcal pour 2 dosettes ;
- Autorisé à partir de la phase 1.
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Verser 175 à 200 ml d'eau froide dans un shaker. Ajouter le contenu de 2 dosettes et mélanger. Chauffer environ 45 secondes au four à micro-ondes dans un bol.
Avertissement : ne pas utiliser le shaker avec de l'eau chaude.
Les conseils du chef : Ajouter dans les veloutés des petits légumes frais, des légumes autorisés mixés et/ ou des herbes aromatiques (ciboulette, persil cerfeuil...) et/ou des épices comme la muscade, le cumin ou du curry. Pour obtenir une mousseline légère et onctueuse, incorporer un blanc d'œuf battu en neige.
Ce produit ne doit pas être utilisé comme unique source d'alimentation. Il s'inscrit dans le cadre d'un programme global de régime. Maintenir une consommation quotidienne suffisante de liquide.
Protéines de pois, protéines de lait, poudre de champignon (champignon 2%, maltodextrine), sel, arôme, épaississant : gomme xanthane, méthionine, exhausteur de goût : glutamate de sodium, morceaux de champignon 1%, poivre 0,1%, thréonine, ail 0,1%, curry, anti-agglomérant : phosphate tricalcique.
pour 100g | pour 2 dosettes | *AR | |
Valeur énergétique | 368,1 kcal | 93,9 kcal | |
1 557,7 kJ | 397,2 kJ | ||
Matières grasses | 4,7 g | 1,2 g | |
dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,3 g | |
Glucides | 8,3 g | 2,1 g | |
dont sucres | 2,1 g | 0,5 g | |
Fibres | 3,5 g | 0,9 g | |
Protéines | 73,3 g | 18,4 g | |
Sel | 6,6 g | 1,7 g | |
Calcium | 486,8 mg | 124,1 mg | 15,5 |
Phosphore | 285,3 mg | 72,7 mg | 10 |
*AR = Apport de référence
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