Bifidobacterium breve
Nom latin :
Bifidobacterium breve
Nom commun :
Bifidobacterium breve
Division :
Actinobactéries
Classe :
Bacilles
Famille :
Bifidobactéries
Description
Dans la liste des super-héros du microbiote intestinal figure Bifidobacterium breve. Cette bactérie Gram + appartient au phylum des Actinobactéries. C’est un bacille de forme allongée, visible au microscope sous forme de chaînette.
Les Bifidobactéries font partie des premières bactéries à constituer notre microbiote après notre naissance. De plus, l’allaitement contribue fortement à l’apport de ces micro-organismes. Bifidobacterium breve est une bactérie lactique présente dans les fromages et yaourts. Son utilisation dans ces produits permet d’acidifier le milieu et d’empêcher le développement de bactéries potentiellement pathogènes.
Les bienfaits
Bifidobacterium breve est une bactérie faisant partie du microbiote intestinal. Elle est capable de réaliser la fermentation lactique et d’abaisser le pH. Cette acidité contribue à la diminution de Bilophila wadsworthia, une bactérie suspectée d'être impliquée dans le développement de pathologies intestinales.
Bifidobacterium breve favorise la diversité bactérienne du microbiote.
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