Romarin
Nom latin :
Rosmarinus officinalis L.
Noms communs :
Romarin officinal, Rose des marins,
Rose de Marie, Rose de mer
Famille :
Lamiacées
Origines :
Bassin méditerranéen,
Asie du Sud-Ouest, Caraïbes
Parties de la plante utilisées :
Feuilles, Sommités fleuries
Description
Plante emblématique de la Provence, le romarin est un arbrisseau de la famille des Lamiacées qui pousse dans les sols rocailleux de la garrigue.
Les feuilles et les sommités fleuries du romarin, aussi appelé "rose des marins", sont composées d’acide rosmarinique (acide phénol), de terpènes, mais également de genkwanine et de lutéoline (famille des flavonoïdes).
Le romarin est connu pour son huile essentielle contenant des oxydes (1,8-cinéole) et des monoterpènes (α et β-pinène). Par ailleurs, les huiles essentielles de romarin à verbénone contiennent des cétones. Ces dernières possèdent des propriétés cicatrisantes, antibactériennes, antifongiques, antivirales et antiparasitaires, antihématome, mucolytique et lipolytique.
Cette plante exerce des propriétés hépatoprotectrices et détoxifiantes. Elle est utilisée pour la digestion grâce à son effet sur la sécrétion de bile (action cholérétique) et son élimination depuis la vésicule biliaire où elle est stockée (action cholalogue). Par ailleurs, l’action antioxydante du romarin est due à la présence d’acide rosmarinique et de diterpènes.
Les bienfaits du romarin sur la santé sont également expliqués par l’action anti-infectieuse, antibactérienne et antifongique de son huile essentielle. Cette plante est anti-inflammatoire, exerce des propriétés vasculoprotectrices et soutient les fonctions métaboliques. Elle est hypolipidémiante et réduit le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré de nos cellules.
Les bienfaits
Le romarin est utilisé en phytothérapie pour son action bénéfique sur le drainage hépato-biliaire. Il contribue au fonctionnement normal du foie et soutient la fonction hépato-biliaire. Le romarin est employé pour ses effets antioxydants puisqu’il contribue à protéger les cellules contre les effets des radicaux libres responsables des dommages oxydatifs. Enfin, et ce n'est pas le moindre de ses bienfaits, le romarin soutient les défenses naturelles de l'organisme.
Publications scientifiques
Le romarin fait l'objet de plus de 1953 publications scientifiques.
