Huile d'argan
Nom latin :
Argania spinosa (L.) Skeels
Nom commun :
Arganier, Arbre de fer
Famille :
Sapotaceae
Origine :
Afrique du Nord
Partie de la plante utilisée :
Noyau
Description
Utilisée depuis des siècles par les Berbères, l'huile d'argan n'a fait son apparition en Europe qu’à la fin du XXe siècle. La production d’huile d’argan nécessite de l’expérience. En effet, le retrait de la coque pour en récupérer les graines, dont est extraite l’huile, est une opération particulièrement délicate. Environ 30 kilos de fruits sont nécessaires à l’obtention d’un demi-litre d’huile d’argan, ce qui en fait une des huiles commercialisées les plus chères du marché.
Cette huile est principalement composée d’environ 34% d’oméga-6, dont de l’acide linoléique, des oméga-9 (46%), ainsi que des acides gras saturés (acide palmitique et acide stéarique) à hauteur de 19% et de la vitamine E. Cette huile comporte également des polyphénols, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes.
L’huile d’argan est indiquée en cas de rides, de peau sèche ou mature, de gerçures, de crevasses ou encore d’eczéma.
Les bienfaits
Les propriétés antioxydantes de l’huile d’argan dues à la présence de vitamine E et de polyphénols permettent de piéger les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. L’huile d’argan aide également à maintenir une prostate saine et une division cellulaire normale.
Les acides gras contenus dans l’huile d’argan favorisent l’hydratation de la peau et des muqueuses.
Publications scientifiques
L'argan fait l'objet de plus de 242 publications scientifiques.
