ACEROLA

Description

Issu du Malpighia punicifolia, arbuste de la famille des Malpighiaceae originaire d’Amérique du Sud, le fruit de l’acérola, aussi appelé cerise des Bardanes, est connu pour ses effets bénéfiques pour la santé, notamment grâce à sa richesse en vitamine C, dont la teneur est de 20 à 30 fois plus importante que celle de l’orange.

L’acérola contient également de la vitamine A, différentes vitamines du groupe B, dont notamment la vitamine B1, B2, B5 et B6. Le fruit est composé de minéraux : calcium, magnésium et potassium, mais également de molécules antioxydantes telles que des polyphénols, et plus particulièrement des flavonoïdes, dont la quercétine. Des caroténoïdes et des anthocyanines, autres molécules aux propriétés antioxydantes, renforcent les effets bénéfiques de l’acérola.

Grâce à ces molécules et notamment à son apport important en vitamine C, l’acérola est un excellent allié contre la fatigue. Ce fruit aux propriétés antioxydantes et anti-âge, booste les défenses naturelles de l'organisme et stimule le système immunitaire.

Les bienfaits

L’acérola contribue à un métabolisme énergétique normal et participe au bon fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C contenue dans ce fruit permet de réduire la fatigue.

Par ailleurs, l’acérola contribue au bon fonctionnement du système nerveux afin d’assurer des fonctions psychologiques normales.

L’acérola joue également un rôle dans la formation normale de collagène afin d’assurer le fonctionnement normal des os, cartilages, des dents, des gencives, ainsi que celui de la peau et des vaisseaux sanguins. De plus, l’acérola favorise l’absorption du fer.

Publications scientifiques

L'acérola fait l'objet de plus de 733 publications scientifiques.