Bromélaïne
Description
La bromélaïne est une enzyme extraite de l’ananas. En intervenant dans le processus de dégradation des protéines alimentaires en acides aminés, elle contribue à améliorer le confort digestif et à atténuer certains symptômes tels que les ballonnements, les gaz intestinaux et les brûlures d'estomac.
Outre sa capacité à digérer les protéines, la bromélaïne possède des propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires.
Elle aide ainsi à soulager les raideurs et douleurs articulaires, favorise la résorption des œdèmes et permet de diminuer la congestion des voies respiratoires. De plus, la bromélaïne agit au niveau de la cicatrisation des plaies.
Les bienfaits
La bromélaïne est une enzyme protéolytique, participant à la dégradation des protéines et serait ainsi bénéfique afin de faciliter la digestion.
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Publications scientifiques
La bromélaïne fait l'objet de plus de 1575 publications scientifiques.
