Propolis
Description
Si le miel et ses bienfaits sont connus depuis des temps immémoriaux, la propolis, elle, souffre encore d'un déficit de notoriété. Pourtant, son utilisation comme antiseptique remonterait vraisemblablement à l’Égypte antique et, de façon encore plus certaine, à la Grèce (étymologie du mot « propolis », le préfixe pro signifiant « devant », et le substantif polis désignant la ville, la cité, la porte et, par extension, l’entrée de la ruche).
Son nom vient de l'utilisation par les abeilles de cette résine végétale pour réduire l’entrée de la ruche et défendre ainsi leur colonie.
Utilisée comme matériau de construction, de réparation, d’isolation et de protection de la ruche, la propolis joue différents rôles de défense pour l’organisme humain. Les abeilles rapportent cette substance à la ruche et la modifient en partie par leurs sécrétions (cire et secrétions salivaires).
Les bienfaits
Les propriétés de la propolis sur la santé sont dues à la synergie de ses nombreux flavonoïdes, notamment la chrysine, la quercétine et la galangine. Ces actifs sont produits par les abeilles à partir des sécrétions de bourgeons de nombreux arbres, avant d’être modifiés par leurs enzymes salivaires. La diversité des vertus de la propolis est directement liée à la diversité de ses flavonoïdes, qui varie elle-même significativement selon la diversité botanique des plantes butinées.
Parmi les actions bénéfiques de la propolis, on observe une action bactériostatique et bactéricide importante, étendue à de nombreuses souches microbiennes, mais aussi des propriétés antifongiques, des effets anesthésiques, des propriétés cicatrisantes, une action antioxydante, ou encore des propriétés anti-inflammatoires.
Publications scientifiques
La propolis fait l'objet de plus de 3820 publications scientifiques.
