Native, nicht denaturierte Proteine: ein Mikrofiltrations- und Ultrafiltrationsverfahren
Um eine optimale Wirksamkeit zu gewährleisten, haben wir uns für eine besonders reine Form von Molkenprotein entschieden: 100 % native Molkenproteine. Diese Proteine besitzen eine mit Milch vergleichbare Struktur, das heißt, ihre natürliche Struktur bleibt erhalten, sodass die Aminosäuren und die Polypeptidkette ihre Konfiguration bewahren.
Um diesen Reinheitsgrad zu erreichen, werden unsere Proteine durch ein schonendes, nicht denaturierendes Mikrofiltrations- und Ultrafiltrationsverfahren bei niedriger Temperatur gewonnen, das alle ihre Eigenschaften bewahrt. Obwohl dieses Verfahren langsamer ist, garantiert es eine überlegene Proteinqualität. Direkt aus frischer Molke gewonnen und nicht aus Käsemolke (einem Nebenprodukt der Molkenverarbeitung), haben unsere Proteine keinerlei Umwandlung erfahren, was zu einem qualitativ hochwertigeren Profil führt, insbesondere hinsichtlich des Aminosäuregehalts.
Da sie weder durch chemische noch durch thermische Behandlungen verändert werden, behalten native Proteine ihre natürliche Struktur und ihre biologischen Eigenschaften bei und bieten dem Körper eine optimale Bioverfügbarkeit.