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Versare 100 ml di acqua fredda nello shaker. Aggiungere il preparato e agitare. Cuocere in una padella antiaderente molto calda. Girare a metà cottura.
Attenzione: non utilizzare lo shaker con acqua calda.
I consigli dello chef: per ottenere un’omelette leggera e spumosa, aggiungere un albume montato a neve. Per insaporire, aggiungere delle erbe aromatiche (prezzemolo, timo…) o spezie (zafferano, curry, pepe, coriandolo). Cuocere il preparato in una padella per crêpes, tagliare l’omelette a lamelle e disporle su un’insalata. Per insaporire la pietanza, unire delle verdure al preparato, aggiungendo spezie e aromi.
Composizione
Ingredienti
Proteine di latte, albume d'uovo, proteine di piselli, uovo 9,2%, cloruro di sodio, prezzemolo 2,4%, agente antiagglomerante: carbonato di magnesio, agente lievitante: bicarbonato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, colorante: betacarotene, L-Treonina, curry, pepe, aneto 0,1%.
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, glutine, solfiti e sedano.
Versare 100 ml di acqua fredda nello shaker. Aggiungere il preparato e agitare. Cuocere in una padella antiaderente molto calda. Girare a metà cottura.
Attenzione: non utilizzare lo shaker con acqua calda.
I consigli dello chef: per ottenere un’omelette leggera e spumosa, aggiungere un albume montato a neve. Per insaporire, aggiungere delle erbe aromatiche (prezzemolo, timo…) o spezie (zafferano, curry, pepe, coriandolo). Cuocere il preparato in una padella per crêpes, tagliare l’omelette a lamelle e disporle su un’insalata. Per insaporire la pietanza, unire delle verdure al preparato, aggiungendo spezie e aromi.
Ingredienti
Proteine di latte, albume d'uovo, proteine di piselli, uovo 9,2%, cloruro di sodio, prezzemolo 2,4%, agente antiagglomerante: carbonato di magnesio, agente lievitante: bicarbonato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, colorante: betacarotene, L-Treonina, curry, pepe, aneto 0,1%.
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, glutine, solfiti e sedano.
