Perché scegliere la nostra Polvere di MATCHA BIO ?
Matcha di Classe Cerimonia BIO dal Giappone, da Kagoshima
Qualità premium da expertise ancestrale
Il nostro Matcha BIO è composto da un singolo ingrediente: foglie di tè verde Matcha (Camellia sinensis), classe cerimonia, coltivate a Kagoshima, Giappone. Poche settimane prima della raccolta, le piante di tè vengono ombreggiate, il che naturalmente concentra la clorofilla e i composti bioattivi nelle foglie.
« Come si ottiene la polvere di matcha? »
Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e poi macinate lentamente tra molini di pietra, secondo il metodo tradizionale al cuore della cerimonia del tè giapponese (chanoyu), dando origine a una polvere di matcha bio molto fine.
BIO & High Quality Process® & Clean Label THERASCIENCE
Un doppio impegno: naturalità e tracciabilità
La certificazione BIO conferma che la materia prima è coltivata senza pesticidi sintetici, in conformità con specifiche controllate. Il metodo High Quality Process® garantisce la conservazione delle qualità naturali delle foglie di tè verde durante l'intera loro trasformazione.
« Una polvere controllata ad ogni fase »
Ogni lotto del nostro Matcha BIO è sottoposto a test sistematici, in particolare per metalli pesanti (piombo, cadmio, arsenico) e residui di pesticidi, condotti da laboratorio indipendente, per un consumo senza preoccupazioni.
Ricchezza Naturale di Antiossidanti
Una concentrazione notevole di catechine ed EGCG
Il matcha si distingue per la sua ricchezza di antiossidanti, in particolare catechine ed EGCG (epigallocatechina gallato), particolarmente concentrati a causa del suo metodo di coltivazione ombreggiato.
« Come consumare il matcha bio quotidianamente? »
Semplicemente montare 1-2 g di polvere (uno o due cucchiaini da tè) in 150 ml di acqua calda (60-70°C), preferibilmente con un frullino di bambù (chasen).
I vantaggi di Matcha BIO dal Laboratorio Therascience
Matcha di Classe Cerimonia BIO Giapponese Tradizionale: l'arte del tè verde
Coltivato in Giappone da secoli, il matcha (Camellia sinensis) si distingue da altri tè verdi per il suo metodo di coltivazione specifico: le piante di tè vengono ombreggiate nelle settimane prima della raccolta, il che naturalmente concentra la clorofilla e i composti bioattivi nelle foglie.
Le foglie vengono quindi cotte al vapore, asciugate e macinate lentamente tra molini di pietra, creando una polvere di matcha bio molto fine.
Questo metodo ancestrale è al cuore della cerimonia del tè giapponese (chanoyu), dove il matcha viene tradizionalmente montato in acqua calda usando un chasen, il frullino di bambù tradizionale.
Oggi, la polvere di matcha bio offre un modo semplice per integrare questo ancestrale superfood giapponese nell'alimentazione occidentale, apprezzato per la sua versatilità.
Matcha BIO: una selezione esigente dell'ingrediente, senza aggiunte non necessarie
Il Laboratorio Therascience ha progettato il suo Matcha BIO intorno a un doppio impegno: naturalità e tracciabilità. La certificazione BIO conferma che la materia prima è coltivata senza pesticidi sintetici, in conformità con specifiche controllate. A questo si aggiunge il metodo High Quality Process®, progettato per preservare al meglio le qualità naturali delle foglie di tè verde durante la loro trasformazione. Risultato: una polvere clean label, priva di ingredienti non necessari, progettata per l'uso quotidiano in completa semplicità.
Questo approccio raffinato consente al Matcha BIO del Laboratorio Therascience di adattarsi a molti regimi alimentari: è adatto a profili vegani e vegetariani e non contiene ingredienti contenenti glutine o lattosio.
