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Versare 150 ml di acqua fredda nello shaker. Aggiungere 2 misurini di preparato e agitare.
Attenzione: non utilizzare lo shaker con acqua calda.
I consigli dello chef: per ottenere una mousse, incorporare alle creme l'albume di un uovo battuto a neve. Mettere il composto in frigorifero per 30 minuti.
Composizione
Ingredienti
Proteine di latte, proteine di piselli, aroma (soia), addensante: gomma di xantano, cloruro di sodio, edulcorante: sucralosio, colorante: betacarotene,semi di vaniglia 0,1%, antiagglomerante: fosfato tricalcico.
Versare 150 ml di acqua fredda nello shaker. Aggiungere 2 misurini di preparato e agitare.
Attenzione: non utilizzare lo shaker con acqua calda.
I consigli dello chef: per ottenere una mousse, incorporare alle creme l'albume di un uovo battuto a neve. Mettere il composto in frigorifero per 30 minuti.
Ingredienti
Proteine di latte, proteine di piselli, aroma (soia), addensante: gomma di xantano, cloruro di sodio, edulcorante: sucralosio, colorante: betacarotene,semi di vaniglia 0,1%, antiagglomerante: fosfato tricalcico.
