Fermentation solide de l’Antrodia camphorata : méthode unique pour une densité nutritionnelle et des composés bioactifs optimaux
La culture d’Antrodia camphorata est particulièrement délicate et requiert un savoir-faire spécifique. À l’état sauvage, sa croissance est extrêmement lente et demande 5 à 10 ans pour atteindre la maturité, ce qui rendrait son utilisation quasi impossible en raison de sa rareté. La fermentation en milieu liquide constitue une alternative plus rapide, mais elle reste insuffisante car elle ne permet pas au champignon de produire une quantité optimale de molécules actives, pourtant essentielles à son l’efficacité.
Afin d’allier rapidité de croissance et richesse en principes actifs, ProAntro® est obtenu par un procédé de fermentation en milieu solide, garantissant en seulement 5 à 6 mois une concentration en molécules bio-actives nettement supérieure à celle obtenue par d’autres méthodes de culture.
Le mycélium ainsi obtenu se distingue par une composition particulièrement riche : il renferme notamment de l’antroquinonol, plus de 200 triterpénoïdes différents, environ 12% de bêta-glucanes, ainsi que des polysaccharides, des polyphénols, des acides nucléiques et l’enzyme SOD (superoxyde dismutase), connue pour son activité antioxydante.
Ce procédé unique garantit une standardisation élevée en composés clés et assure une efficacité optimale, conférant à ce champignon de puissantes propriétés démontrées à travers de nombreuses études scientifiques et d’études cliniques réalisées chez l’homme.