Conoscere la Fisionutrizione
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Conoscere la Fisionutrizione
Che cos'è la Fisionutrizione?
Mirando a prevenire e a controllare i deficit e gli squilibri macro e micronutrizionali, la Fisionutrizione è un nuovo approccio nel trattamento che porta verso l'avvenire. Permettere a tutti di vivere meglio, più a lungo e in buona salute, questi sono gli ambiziosi obiettivi di questa nuova disciplina scientifica.
La Fisionutrizione include lo studio clinico, la fisiologia e la biologia, nonché il controllo degli squilibri e dei deficit in macronutrienti (proteine, lipidi e glucidi) e micronutrienti (vitamine, minerali, oligoelementi...), le loro sinergie(1) ed i loro antagonismi(2) d'azione.
Più specificamente, la Fisionutrizione studia il ruolo degli acidi grassi essenziali (omega 3, omega 6...), vitamine,oligoelementi, aminoacidi, probiotici e neurotrasmettitori nonché i fenomeni biochimici e clinici legati allo stress ossidativo, all'esercizio fisico, all'equilibrio della flora intestinale, all'immunologia...
Conoscere l'influenza delle carenze in macro e micronutrienti sull'organismo permette di prevenire la comparsa di un grande numero di patologie, l'obiettivo è quello di proporre una supplementazione in micronutrienti adeguata ad ogni individuo per colmare i suoi deficit.
Quali sono i campi d'applicazione?
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- i disordini delle funzioni digestive : assimilazione degli alimenti, transito digestivo, allergie, intolleranze, problemi di permeabilità intestinale ; - la lotta contro la stanchezza, lo stress ed altri disordini responsabili di un indebolimento ; - l’equilibrio del metabolismo della donna limitando il disordini incontrati a qualsiasi età (gravidanza, allattamento, menopausa...) - la prevenzione delle carenze proteiche e micronutrizionali nelle persone anziane allo scopo di limitare la diminuzione delle difese immunitarie e la sindrome d’indebolimento che può condurre questi soggetti alla denutrizione ; - la prevenzione e la gestione del sovrappeso; - i legami tra l'alimentazione e il funzionamento del cervello : migliorare gli apporti in precursori dei neurotrasmettitori ("ormoni" del cervello che agiscono sull'umore, la sazietà, il sonno...) ; - la lotta contro l'invecchiamento e le malattie degenerative ; - la prevenzione delle malattie cardiovascolari e della sindrome metabolica (colesterolo, ipertensione, diabete, obesità, ...) - : la corretta somministrazione di elementi micronutrizionali a bambini e adolescenti al fine di consentire una crescita armoniosa ; - : l’alimentazione degli sportivi : ottimizzare le performance sportive e il recupero. |
Ritrovare l'equilibrio perso
Le ultime inchieste (1988 : inchiesta della Val de Marne ; 2003 : SU.VI.MAX = Supplementazione in VItamine e Minerali AntiOssidanti ; 2004 : CCAF) provano che una gran parte della popolazione europea non riceve gli Apporti Nutrizionali Consigliati in vitamine, minerali, e oligoelementi. Consumando troppi lipidi "cattivi" (acidi grassi saturi) e non abbastanza di quelli buoni (acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi).
Anche se la disponibilità alimentare dei paesi occidentali ci dà generalmente l'impressione che non manchi nulla, l'alimentazione attuale è lontana dal rispondere a questo fabbisogno.
L'alimentazione quotidiana deve apportare ad ogni individuo una quantità sufficiente di micronutrienti (vitamine, minerali ed oligo-elementi) per garantire il fabbisogno nutrizionale.
| Gli Europei, nel loro insieme presentano un certo numero di deficit in micronutrienti. |
Quali sono le origini delle carenze micronutrizionali?
La nostra alimentazione quotidiana è deficitaria in micronutrienti a causa di due fattori principali :
- la riduzione dell'apporto calorico globale ha causato una diminuzione dell'apporto in micronutrienti
Questa diminuzione di apporti calorici si spiega con la diminuzione del dispendio energetico dovuto a un cambiamento di modo di vita : diminuzione del tempo di lavoro, meccanizzazione di numerose attività manuali, tragitti effettuati in macchina, diffusione degli ascensori, tempo libero passato a guardare la televisione ...
Anche se consumiamo più frutta e legumi, consumiamo ugualmente più alimenti ricchi di zucchero e di grassi saturi a densità micronutrizionale quasi nulla.
- la diminuzione della densità in micronutrienti degli alimenti
Oggi, il 60% dell'apporto calorico viene fornito da alimenti molto calorici, e poveri in vitamine e minerali, e il 70% della nostra alimentazione proviene da prodotti industriali ; questi alimenti sono molto meno ricchi in micronutrienti dovuti a trattementi quali la sterilizzazione, la ionizazzione, la scremazione, la raffinazione...
La densità in micronutrienti della frutta e dei legumi è diminuita a causa di un eccessivo annaffiamento delle culture, dell'eccessivo utilizzo di fertilizzante, erbicidi e pesticidi, della raccolta prima della maturazione, dei trattementi di conservazione...
Individualmente, altri fattori possono egualmente partecipare a spiegare queste carenze in micronutrienti:
- i fattori ambientali che richiedono un forte uso di vitamine e minerali, come lo stress e l'inquinamento, aumentano lo scarto tra gli apporti e il fabbisogno in una persona sana ;
- altri fattori di aumento del fabbisogno e della riduzione di apporti colpiscono ampie fasce della popolazione: la pillola, la gravidanza, la crescita, lo sport, diete dimagranti non supplementate o vegetariane, alimentazione squilibrata, consumazione eccessiva di caffè o di alcool, tabacco, esposizione al sole, patologie, assunzione di medicine, l'età...
| Molteplici limitazioni impediscono, anche con un'alimentazione varia e equilibrata, di apportare alla popolazione gli Apporti Nutrizionali Consigliati (ANC) in vitamine, minerali e oligoelementi, e ancora meno di attenuare i diversi fattori di aumento del fabbisogno. |
Quali sono le conseguenze dei deficit micronutrizionali?
Potrebbe passare molto tempo prima dell'apparizione dei sintomi intesi come segnali d'allarme del deficit micronutrizionale.
Questi sintomi possono essere diversi e non presentano segni particolari:
- diminuzione di energia fisica
- diminuzione delle capacità di concentrazione o di memorizzazione
- diminuzione delle capacità di coordinazione
- crampi
- occhi affaticati
- diminuzione del tono psichico
- vulnerabilità allo stress
- instabilità d'umore
- disturbi del sonno
- diminuzione della libido
- disturbi del ciclo menstruale
- infertilità
- infezioni a repetizione
- gengive sanguinanti
- cicatrizzazione lenta
- pelle secca e spenta
- rallentamento della crescita o perdita dei capelli
- unghie distrofiche...
Se la situazione di deficit perdura, o peggio si aggrava, a partire da una certa soglia (variabile in funzione della genetica e di altri fattori), il deficit in vitamine, in minerali, in oligoelementi, o in acidi grassi essenziali cambierà la sintomatologia funzionale con l'apparizione di alcune malattie (malattie cardiovascolari, diabete, malattie infiammatorie, infezioni, cancro...)
| Meglio ancora è PREVENIRE, esaminando i nostri deficit prima di avvertirne i sintomi ! Ecco perché è importante fare attenzione ai segnali d'allarme dei deficit micronutrizionali, possono essere i precursorsi di malattie più gravi. |
Il comitato di esperti
Il nostro comitato di specialisti
Portiamo un'attenzione molto particolare alla formulazione dei nostri prodotti, è per ciò che molti complementi alimentari Physiomance sono formulati dal nostro comitato di esperti. Questo comitato, composto da eminenti ricercatori, da professori di università, da farmacisti, da ingegneri...ha il compito di elaborare prodotti innovativi, specifici e adeguati ad ogni stato fisiologico.
Testimonianze di esperti
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(1) molti fattori (sostanze) che agiscono insieme creano un effetto positivo più rilevante, o causano un effetto che ciascuno di loro non creerebbe isolatamente, grazie alla loro associazione.
(2) Associazione di una sostanza (micronutrienti) a un'altra, avente un effetto negativo, in modo da limitare, o annullare gli effeti nocivi sull’ organismo.
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